Vivimos en una gran paradoja: medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso. ¿Qué falla en el mercado mundial de alimentos para que se produzca esta situación? ¿Qué parte de culpa tienen los grandes consorcios alimentarios y sus competitivas políticas comerciales? ¿Ayudan los Estados con su proteccionismo, subsidios y aranceles a paliar el problema, o al contrario contribuyen a agravarlo? ¿Serán innovaciones como los transgénicos la solución de estos males o traerán nuevos problemas todavía más inquietantes?En este libro valiente Luis de Sebastián indaga en las zonas más oscuras de la industria alimentaria, y propone soluciones a los problemas globales y a los problemas particulares del consumidor, desde cómo saber qué se consume a cómo luchar contra el sobrepeso con una dieta sana.La industria alimentaria al desnudo: ¿por qué medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso?

25 enero 2010

Parece que no tenemos mucho que comentar sobre este buen libro, o es que no nos gusta hacer un seminario sobre el? si es por esta razon yo lo siento mucho, porque ami los seminarios me an enseñado casi todo lo poco que se, creo que deberiamos hacerlo. pero bueno, no soy quien para imponer a nadie a hacer algo que le apetece.

Pero bueno, boy a dar mi opinión, un poco por encima, de este libro. Me a enseñado mucho y me a aclarado, algunas cosas que mas, soy incapaz de ponerle o quitarle nada, despues de leerle tres o c uatro beces, lo unico que seme ocurre es esto.

Cuando termino la guerra cibil, España estaba arruinada, debastada, destruida y todo lo que se nos ocurra decir, ademas, los hombres y mugeres mas jobenes, mas abtoz para trabajar murieron en la guerra (malditos los que la provocaron) y apesar de todo esto España se lebanto con el campo, la industria era muy debil y poca, bamos, meparece ami, porque recuerdo que cuando llegaba la siega, se presentaban muchos que decian que sabian segar y la realidad esque no tenian otra cosa e incluso muchos por la comida trabajaban. Entonces no abia troactores, no abia maquinaria de ninguna forma, todos los trabajos se hacian con la fuerza animal, tanto de las mulas como de los hombres y mugeres. Noubo alludas de ninguna clase, Europaestaba en guerra, como todos sabemos, ademas, despues de perder la guerra, tubimos que pagar a los alemanes y a los italianos que ayudaron a franco a ganarla. Y apesar de todo esto salimos adelante, y hoy, con tantos tractores, tanta maquinaria, y tantos adelantos mirad donde estamos, en un planeta de gordos y ambrientos. Despues de todo esto, lo unico que se me ocurre es que este sistema y sus defensores se bayan a la mierda, que con todo a su fabor mirar donde nos an metido, en un callejon sin salida, no saben o no quieren gobernar, mejor dicho, no pueden, como decia Marx, "llega un momento en la historia que los de arriba no pueden y los de abajo no quieren", pues yo si quiero!! que hacer?

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