Vivimos en una gran paradoja: medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso. ¿Qué falla en el mercado mundial de alimentos para que se produzca esta situación? ¿Qué parte de culpa tienen los grandes consorcios alimentarios y sus competitivas políticas comerciales? ¿Ayudan los Estados con su proteccionismo, subsidios y aranceles a paliar el problema, o al contrario contribuyen a agravarlo? ¿Serán innovaciones como los transgénicos la solución de estos males o traerán nuevos problemas todavía más inquietantes?En este libro valiente Luis de Sebastián indaga en las zonas más oscuras de la industria alimentaria, y propone soluciones a los problemas globales y a los problemas particulares del consumidor, desde cómo saber qué se consume a cómo luchar contra el sobrepeso con una dieta sana.La industria alimentaria al desnudo: ¿por qué medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso?

25 enero 2010

Parece que no tenemos mucho que comentar sobre este buen libro, o es que no nos gusta hacer un seminario sobre el? si es por esta razon yo lo siento mucho, porque ami los seminarios me an enseñado casi todo lo poco que se, creo que deberiamos hacerlo. pero bueno, no soy quien para imponer a nadie a hacer algo que le apetece.

Pero bueno, boy a dar mi opinión, un poco por encima, de este libro. Me a enseñado mucho y me a aclarado, algunas cosas que mas, soy incapaz de ponerle o quitarle nada, despues de leerle tres o c uatro beces, lo unico que seme ocurre es esto.

Cuando termino la guerra cibil, España estaba arruinada, debastada, destruida y todo lo que se nos ocurra decir, ademas, los hombres y mugeres mas jobenes, mas abtoz para trabajar murieron en la guerra (malditos los que la provocaron) y apesar de todo esto España se lebanto con el campo, la industria era muy debil y poca, bamos, meparece ami, porque recuerdo que cuando llegaba la siega, se presentaban muchos que decian que sabian segar y la realidad esque no tenian otra cosa e incluso muchos por la comida trabajaban. Entonces no abia troactores, no abia maquinaria de ninguna forma, todos los trabajos se hacian con la fuerza animal, tanto de las mulas como de los hombres y mugeres. Noubo alludas de ninguna clase, Europaestaba en guerra, como todos sabemos, ademas, despues de perder la guerra, tubimos que pagar a los alemanes y a los italianos que ayudaron a franco a ganarla. Y apesar de todo esto salimos adelante, y hoy, con tantos tractores, tanta maquinaria, y tantos adelantos mirad donde estamos, en un planeta de gordos y ambrientos. Despues de todo esto, lo unico que se me ocurre es que este sistema y sus defensores se bayan a la mierda, que con todo a su fabor mirar donde nos an metido, en un callejon sin salida, no saben o no quieren gobernar, mejor dicho, no pueden, como decia Marx, "llega un momento en la historia que los de arriba no pueden y los de abajo no quieren", pues yo si quiero!! que hacer?

24 junio 2009

La obesidad, segun dice el libro, "a, alcanzado proporciones de epidemia globalmente", lo recalca bastantes veces, dice tambien que seguramente, esta generación, por primera vez en la Historia, viva menos tiempo que la generación anterior; por otro lado tenemos los millones que mueren de hambre, la malloria de niños; tambien nos dice este gran libro que, el mundo produce alimentos suficientes para proporcionar 2700 calorias a todas las persnas del Planeta; y lla para colmo de los colmos, en 1986 el Banco Mundial decia; "la situación actual del hambre solo se puede resolber redistribuyendo el poder acquisitivo y los recursos hacia los que estan mal alimentados. Esto quiere decir que, todos los que mandan y dirigen el mundo, capitalistas y servidores de estos, son conscientes de la situación que existe en el Planeta y a pesar de conocerla, la mantienen, la soportan, la defienden y luchan por esta situación con uñas y dientes; esto lo estamos viendo constantemente en las noticias del dia a dia.

Cada especie tiene su depredador natural escecto nuestra especie, los llamados humanos; crece en unas medidas que parece ser no les hace mucha gracia a los mandamases del mundo, entonces, como no tenemos un depredador natural que balla comiendose a los que les estorbamos, pues, lo solucionan creando uno artificial, y ahy lo tenemos, este gran depredador es, EL ORDEN CRIMINAL DEL MUNDO

18 junio 2009

Seguimos con la lectura del libro si no os ha sugerido nada la lectura del capítulo 1º, quizá leyendo el 2º podáis aportar algo a este blog, ¡animaros! Este mes de junio se propone leer y escribir las reflexiones sobre el capítulo nº 2 del libro

04 mayo 2009

Este mes de mayo se propone leer y escribir las reflexiones sobre el capítulo nº 1 del libro